Программа сотрудничества ФАО South-South и Китая поддерживает устойчивое к изменению климата сельское хозяйство в сердце Монголии, не имеющей выхода к морю.
Монголия, расположенная в Центральной Азии, является самой малонаселенной полностью суверенной страной в мире. Не имеющие выхода к морю и далеко от моря, обширные пастбища и травянистые степи Монголии на протяжении веков были центром кочевого животноводства. Около 73 процентов сельскохозяйственных угодий составляют пастбища, используемые для выращивания скота.
Но суровые погодные условия и короткий вегетационный период искажают рацион питания в регионе и могут привести к недоеданию. В отдаленных районах Монголии ограничено ежедневное потребление свежих овощей, что приводит к большему риску заболеваний, вызванных дефицитом минералов и витаминов. Тепличное хозяйство и импорт для некоторых являются единственными вариантами доступа к свежим овощам и фруктам.
Семейная ферма Манлай Уургач
Лхагва Ёндон полагается на свою семейную ферму Манлай Уургач, расположенную в аймаке Төв в центральной Монголии, для своего ежедневного дохода и питания.
В прошлом ее семья изо всех сил пыталась быть самодостаточной. Экстремальный климат Монголии с очень жарким летом и очень холодной зимой принес много проблем.
За последние два десятилетия в связи со все более неустойчивыми погодными условиями из-за изменения климата участились и стали более суровыми засухи и дзуды (очень суровая зима, которой предшествует жаркое сухое лето). Это может привести к массовому падежу скота, угрожая средствам к существованию многих мелких фермеров и скотоводов.
Кроме того, отсутствие знаний о передовом опыте садоводства, ненадежные урожаи и недостаточное предложение из теплиц и с рынков привели к сильной зависимости от импортных фруктов и овощей, которые недоступны для большей части сельского населения.
Климатически устойчивые методы и разнообразные культуры
Лхагва решила обратиться за помощью, чтобы разорвать порочный круг. Когда она узнала, что в Монголии стартовал новый проект в рамках Программы сотрудничества ФАО South-South и Китая (SSC), она обратилась за поддержкой к Министерству продовольствия, сельского хозяйства и легкой промышленности Монголии, партнеру SSC.
Она обратилась за помощью в выращивании кукурузы на корм животным, и она очень хотела внедрить эту практику на своей ферме, чтобы увеличить свой доход. Эрдэнэ сомон раньше выращивал кукурузу на корм животным, поэтому она надеялась восстановить эту практику и посадить культуры, которые уже были опробованы в этом районе.
В рамках проекта эксперт SSC из Китая Канг Ляньхэ был приглашен в Манлай Уургач, где он поделился с Лхагвой своими богатыми знаниями и опытом в области выращивания сортов кормовых культур и технологий выращивания кормов, практикуемых в Китае. Он научил Лхагва вспахивать и обрабатывать почву и регулировать глубину рассады.
Лхагва также узнала о тепличном хозяйстве. Канг дал советы по строительству зимних теплиц и выращиванию клубники, огурцов и помидоров. Он не только удовлетворял потребительские потребности семьи, но и приносил стабильный дополнительный доход.
Помимо методов ведения сельского хозяйства и технических ноу-хау, проект SSC также представил оборудование для повышения производительности. Ферма стала свидетелем значительного увеличения производства после приобретения сеялки и культиватора.
«Монголы образованы и хорошо разбираются в технологиях садоводства и сельского хозяйства. Им нужны правильное оборудование и автоматизация», — пояснил Джи Эргела, руководитель группы SSC, который также оказывал техническую поддержку в рамках проекта.
Видимое влияние на средства к существованию
Внедрение технологии выращивания кормов в рамках проекта SSC показало, что кукуруза, выращенная из гибридных семян, может хорошо расти в монгольском климате. Выращенная кукуруза продемонстрировала положительное увеличение высоты, веса и диаметра, что привело к получению большего количества зеленой массы для производства кормов для животных и более высокому выходу фуража с гектара.
Заготовка силоса принесла немедленную экономическую выгоду, уменьшила чрезмерную зависимость от пастбищ и уменьшила деградацию земель из-за чрезмерного выпаса скота. Адекватное кормление привело к более высокому качеству и вкусу молока, что явилось прямой выгодой как для фермеров, так и для монгольских потребителей.
Производственные мощности и производительность Mанлай Уургач значительно увеличились благодаря поддержке, оказанной в рамках проекта SSC. Ферма увеличила посевные площади за счет рассадной техники и оборудования: еще пять гектаров зеленого корма, а также увеличился вегетационный период кукурузы за счет гибридных саженцев. Количество теплиц удвоилось с трех до шести.
«Это сильно повлияло на нашу жизнь», — говорит Лхагва более чем в восторге. «Теперь с 10 га зеленого корма мы можем получить 5 000 тюков сена. Мы увеличили поголовье крупного рогатого скота с пяти до 70-80».
Ссылка на новость: https://kant.kg/2023-01-17/rasshirenie-racziona-i-vozmozhnosti-vyrashhivaniya-v-mongolii/
