В последние дни в социальных сетях распространяется неподтверждённая информация о якобы высоком содержании нитратов в картофеле, что не соответствует действительности. Об этом сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства.
Это связано с тем, что при пересечении границы Кыргызстана импортируемые фрукты и овощи обязательно проходят фитосанитарный контроль Департамента химизации, защиты и карантина растений при Министерстве водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
«Специалисты тщательно проверяют каждую поступающую партию, обеспечивая её соответствие фитосанитарным нормам. Вся импортируемая продукция проходит лабораторные исследования, и её безопасность строго контролируется. Фитосанитарный контроль ведётся в усиленном режиме, и на рынок Кыргызстана допускается только безопасная и качественная продукция», - сообщает Минсельхоз.
Специалисты Ветеринарной службы также проверяют количество нитратов в каждом фрукте и овощах, прежде чем сельскохозяйственная продукция поступит на рынок и будет продаваться населению. Если в картофеле больше нитратов, его отправляют в лабораторию для проведения дополнительных исследований. В этом случае запрещается продавать картофель населению, говорится в сообщении ведомства.
Ссылка на новость: https://kant.kg/2025-04-02/minselhoz-oprovergaet-informacziyu-o-vysokom-soderzhanii-nitratov-v-kartofele/
