В конце августа Ассоциация поддержки создателей богатства (Wealth Creators Support Association – WCSA) Монголии и Монгольский союз ремесленников сыроварни (Mongolian Artisan Cheesemakers Union – MACU) LLC подписали меморандум о сотрудничестве по совместному строительству 100 сыроварен по всей стране с целью создания новых рабочих мест и повышения ценности молока.
Президент WCSA Ч.Далайбаяр сказал, что проект 100 сыроварен также направлен на удовлетворение внутреннего спроса на сыр и экспорт излишков.
Исполнительный директор MACU Майкл Морроу сказал: «Ожидается, что проект внесет вклад в развитие Монголии и особенно принесет пользу животноводам. Внутренняя переработка молока и производство сыра не только сыграют важную роль в повышении доходов пастухов, но и будут способствовать устойчивому росту».